Cozze gratinate

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...Da quanto tempo bramavo delle belle cozze nere... mi dicevo che appena avrei trovate quelle di mio gradimento ne avrei combinate di tutti i colori così quando le ho avute a disposizione ecco che mi sono cimentata in due delle preparazioni che più si prestano a questi magnifici frutti di mare che appartengono alla famiglia dei MITILI (al link troverete informazioni e tecniche di pulizia)

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