Bagna al limone per pasticceria

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Ciò che vado a descrivere non mi sembra il caso definirla ricetta, queste per me sono delle preparazioni che ci facilitano o meglio, servono a migliorare le ricette che realizziamo, spesso ci accingiamo a realizzare dolci aromatizzati al limone, per un siculo è quasi sempre scontato abbia degli ottimi limoni freschi a portata di mano, ma quando questo non è possibile sempre più spesso si utilizzano delle essenze.....
La mia preparazione serve da base per le bagne ma anche come aroma naturale per tutte le preparazioni di pasticceria in cui necessita il limone come fragranza.


Passiamo alla realizzazione

 

qua la ricetta e i consigli