Involtini di peperoni e quartirolo
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- Categoria: Picette Secondi Piatti
- Pubblicato Sabato, 06 Settembre 2014 16:09
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L'estate porta a preparare piatti che possano stuzzicare l'appetito, di solito si cerca sempre di realizzare qualcosa che possa essere preparato per tempo e non stare li ore ed ora a spignattate, o tornando dalla spiaggia si pensa al piatto che possa far tutti felici, eccone uno semplice e veloce nell'esecuzione....
Ingredienti:
-Peperoni rossi (grandi e corposi)
-300g di formaggio quartirolo
-filetti di acciughe sottolio qb
-capperi per decorare il piatto
-olio per frittura
Per la panatura:
-acqua farina e curcuma (per ottenere la pastella per ingessare gli involtini)
-Pangrattato, pepenero, prezzemolo, aghi di rosmarino, grana grattugiato (per la panatura esterna)